东北香米亩产？ 东北香米的来历？

一、东北香米亩产？

东北香米一般亩产10000至1500斤左右。大田种植亩产500-800千克，如果是有机或无公害的产量要低很多100-200千克，但价格要高很多。跟种植品种有很大关系，一般亩产800-1500斤。水稻种植到收割为90天，一亩产量毛重1000斤，晒干后毛重800斤，脱壳后净重700斤，净重率为70%。

二、东北香米的来历？

美名传古今：

《新唐书·渤海传》记有“卢城之稻”：其米重如沙、亮如玉、汤如乳、溢浓香，粒长色白，俗名“本地鲜”。卢城所在的伊通河，就是今天吉林省安图县石门镇一带。

唐朝时，这里气候温和，水系发达，便于灌溉，有利于水稻栽培，所以至今，这里仍是吉林省重要的水稻产地。

据说，女皇武则天就是卢城之稻的忠实粉丝，曾特意要求渤海国每年向唐进献“卢城之稻”。

到了清朝，康熙皇帝东巡，走到松花江的时候，吃了一口晶莹若玉、香糯软滑的吉林大米，他忍不住吟诗一首：山连江城清水停，稻花香遍百里营。粗碗白饭仙家味，在禾之中享安宁。

很长一段时间里，东北大米顶着“进贡”之名，被一小撮人独享，并没有进入寻常百姓家。直到鸦片战争后，清政府为了增加收入，才开始默许朝鲜农民来东北种植水稻，这才为东北大米的民间化破开了一道口子。

田坤道生态之家有东北大米，延边大米，五常大米，五常稻花香大米，有机大米，富硒大米，火山岩大米，弱碱性大米，长粒香米等。

三、东北黑香米饭做法？

1、黑香米的做法有黑米椰浆水果饭，它的味道包括了椰子的奶香味和黑香米的米香味以及水果的味道，这种做法可以使食材的味道齐全；

2、原料，黑香米200克，木瓜半个，调料，椰浆4勺，炼乳1勺，白砂糖一勺；

3、做法, 黑香米淘洗两遍后，用清水浸泡四小时以上，浸泡后放入电饭锅中焖熟，在焖好的热黑香米里放入糖拌匀，再加适量黄油，接着将片状木瓜放在黑香米饭旁边，最后将调好的椰浆淋在黑香米饭即可了。

四、东北产香米怎样鉴别？

1、看硬度

大米粒硬度主要是由蛋白质的含量决定的，米的硬度越强，蛋白质含量越高．透明度也越高。一般新米比陈米硬，水份低的米比水份高的米硬，晚米比早米硬。

2、看腹白

大米腹部常有一个不透明的白斑，白斑在大米粒中心部分被称为“心白”，在外腹被称“外白”。腹白部分米质蛋白质含量较低，含淀粉较多。—般含水份过高，收后未经后熟和不够成熟的稻谷，腹白较大。

3、看爆腰

爆腰是由于大米在干燥过程中发生急热，急热现象后，米粒内外收缩失去平衡造成的。爆腰米食用时外烂里生，营养价值降低。所以，选米时要仔细观察米粒表面，如果米粒上出现一条或更多条横裂纹，就说明是爆腰米。

4、看黄粒

米粒变黄是由于大米中某些营养成份在—定的条件下发生了化学反应，或者是大米粒中微生物引起的。这些黄粒香味和食味都较差，所以选购时，必须观察黄粒米的多少。另外，米粒中含“死青”粒较多，米的质量也较差。

5、看新陈

大米陈化现象较重，陈米的色泽变暗，粘性降低，失去大米原有的香味。所以，要认真观察米粒颜色，表面呈灰粉状或有白道沟纹的米是陈米，其量越多则说明大米越陈旧。同时，捧起大米闻一闻气味是否正常，如有发霉的气味说明是陈米。另外，看米粒中是否有虫蚀粒，如果有虫蚀粒和虫尸的也说明是陈米。

五、东北短粒香米和长粒香米的区别？

香味不同：长粒香大米蒸熟后十分清香，香气淡而长久，颜色洁白透明，每一粒米的光泽都油亮十足。而短粒香米蒸熟后香气一般，持续时间短，有的大米甚至没有香味，外观颜色看起来也没有晶莹剔透的感觉。

外观不同：长粒香大米以椭圆形为主，比一般大米的米粒要长而且略细，每一粒米都十分完整，很少有破损的现象，米质较脆。普通短粒香米整体比较圆润，米粒短而圆润，容易出现较多的碎米，米质以硬为主，吃起来口感不如长粒香软糯。

六、天钙东北香米质量如何？

天钙东北香米质量很好，口感佳，因为为地的环境好，生长的周期长，营养丰富。

东北一直是优质大米的产地，中国很多品质优良的大米都是在东北地区产的，因此东北大米质量好，品相佳，可算是大米中的珍品。而天钙东北香米品质好的原因，也跟东北当地气候以及环境等因素密不可分，正因此产出的大米不仅品相佳，而且营养元素成分高。

七、东北黑香米要泡吗？

东北黑香米要要不要泡？这取决于自己，你喜欢持口感硬一点的，直接加适量水，按煮饭键就可以了。如果，你喜欢口感软糯一点的，你可以使用杂粮键，或则多加点水。

不过，做饭前泡米，有利于节约能源，能减少煮饭时间，煮出来的饭也软硬适中，更能满足绝大多数人的口味。

八、东北黑香米煮饭好吃吗？

好吃的，黑米是一种药、食兼用的大米，米质佳。种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西黑米、贵州黑糯米、湖南黑米等。黑米种植历史悠久，我国不少地方都有生产，具有代表性的有陕西米、贵州黑糯米、湖南黑米等。粒型有籼、粳两种，粒质分糯性和非糯性两类。糙米呈黑色或黑褐色。主要营养成分(糙米)，按占干物质计，含粗蛋白质8.5-12.5%，粗脂肪2.7-3.8%，碳水化合物75-84%，粗灰分1.7-2%。维生素、微量元素和氨基酸含量都高于普通大米。

九、东北软香米是什么米？

五常大米香又糯，美味可口又好吃

十、东北寒香米好不好？

好吃

寒香玉大米产自东北,其饱含丰富的营养成分,由于市场之间的竞争,寒香玉大米的价格不会太高,尽力维持着中等价格去亲民,平均市场零售价为一公斤十六元;倘若购买十千克,平均需六十元左右,遇上逢年过节的情况还可享受一些优惠,满足大多数人。