巴氏鲜奶成本？ 久牧巴氏鲜奶和长富巴氏鲜奶？

一、巴氏鲜奶成本？

成本大概在两块钱左右，只不过前期投入的装备资金大些

二、久牧巴氏鲜奶和长富巴氏鲜奶？

久牧巴氏鲜奶好吃。久牧巴氏鲜奶吃到嘴里，口感爽脆。久牧巴氏鲜奶加工过程处理特别简单，吃起来尤其的香久牧巴氏鲜奶比较一般的食材做起来较容易，吃起来尤其美味。久牧巴氏鲜奶作为一道独特的地区的美食，三山五岳都远近文明。久牧巴氏鲜奶价格实在，人们尤其愿意买回来恰。久牧巴氏鲜奶基本上来自大自然，是完全的绿色无危害的食材。久牧巴氏鲜奶里面含有丰富的营养成份，吃了对人身体特别有好处。

三、巴氏鲜奶的原料？

巴氏杀菌奶，是以生鲜牛奶为原料，将经过离心净乳、标准化、均质的牛奶置于72～85°C条件下煮制15～30秒后，迅速将牛奶冷却到4～5°C，以液体状态灌装，直接供给消费者饮用的商品乳。

巴氏杀菌奶既保证了产品的安全性，又在最大程度上保留了牛奶的营养物质和纯正的口感，是目前世界上最先进的牛奶消毒方法之一。

四、巴氏鲜奶的优点？

1、 奶源及加工工艺：新西兰作为绝佳的黄金产奶区，采用纯净无污染的天然牧草散养奶牛，从源头上保证了奶牛的健康，并采用全自动下奶和灌装生产线，杜绝使用抗生素或者人工催奶的情况发生。这也从源头上保证了牛奶的质量。

2、 境外检测及出口许可

产品出厂时，新西兰厂方必须进行严格检测，新西兰官方签发原产地证及卫生许可证后，才能发运至中国；所以所有牛奶和原产地出厂的质量一致，质量合格才允许出口。

3、 全程冷链配送

巴氏适鲜奶对温度要求较为苛刻，需存放在4摄氏度左右的温度下，所以在长时间的航空运输过程中，全程采用干冰冷链方式运输，确保温控。

4、 入境检测标准

根据我国出入境检验检疫相关法规，进境鲜奶制品，必须强制检测，并将检测报告与出口方检测报告作对碰，只有质检指标合格，并且检测结果一直才荀彧正式对外销售。相对而言，比普通国内生产的奶制品检测环节更多，检测标准更为严格；

所以入境检验期间，产品必须存放在官方指定的检验检疫专用监管冷库，不会在市场流通，检验报告出具后，如不合格，就会强制销毁，只有检测合格的产品才能进入国内市场流通。

五、巴氏鲜奶做法？

主料

香蕉

2根

甜牛奶

1瓶

辅料

果仁

适量

步骤

1.甜牛奶1瓶、香蕉1根。喜欢用甜味牛奶，后来又尝试了几次，觉得一瓶牛奶配两根香蕉口感是最完美的。

2.香蕉去皮后切成小块，方便放进料理机。

3.香蕉放进奶昔量杯，倒入甜牛奶。

4.量杯上有刻度线，以最高刻度线为准，几乎倒满为止。

5.我的是九阳料理机，这个是制作奶昔的功能，低速旋转两次。

6.香蕉很软两次就完全化掉了，变成奶昔的样子。

7.倒进杯里就可以享用口感丝滑的香蕉味奶昔啦。

小贴士

低速旋转可以减少泡沫产生。

六、长富儿童巴氏鲜奶和巴氏鲜奶区别？

长富鲜活酸奶是含有大量活性益生菌的低温酸奶，既含有鲜奶丰富的营养，又能改善肠道健康，而且是每日配送的，保证酸奶的“鲜”和含有更多的“活菌”。

而长富巴氏鲜奶采用先进的巴氏保鲜工艺生产，完好保留牛奶的天然营养和活性物质；常温奶采用超高温工艺，高强度的热处理使牛奶中的天然营养受到破坏，完全没有了活性物质，因此，巴氏鲜奶比常温奶更有营养价值，比如巴氏鲜奶中的乳铁蛋白是常温奶的1800倍。其味道各有各的风味。

七、浓缩鲜奶和巴氏鲜奶区别？

巴氏鲜奶和浓缩鲜奶的区别：

1、定义不同

巴氏杀菌法通常指将原奶加热到75℃－85℃（15秒），在杀灭微生物的同时最大限度地保留牛奶天然、原始的营养成分，鲜牛奶的营养成分较高，因此其储存条件必须全程放在冷藏柜2-6℃中保存，保质期只有4－7天。

常温奶：超高温瞬间灭菌技术下生产的，将原奶在137℃－145℃、下进行4~6秒的瞬间灭菌处理，破坏其中可生长的微生物和芽孢，实现常温储存的目的，因此又称超高温灭菌奶。

2、两者的营养成分不同

巴氏鲜奶在保证安全的同时较好地保存了牛奶的营养与天然风味，在所有牛奶品种中是最好的一种。鲜奶的营养价值是常温奶远远也无法企及的。其实，只要巴氏消毒奶在4℃左右的温度下保存，细菌的繁殖就非常慢，牛奶的营养和风味就可在几天内保持不变。

常温奶在高温高压条件下杀菌无法避免乳蛋白的变性和深度“梅拉德褐变”的发生，色香味严重恶化。

牛奶中对人体有益的菌种在高温杀菌的过程中也遭到破坏，已完全没有活性物质，维生素C、E和胡萝卜素基本被破坏，B族维生素也损失50％左右，导致容易被人吸收的钙离子与牛奶的酪蛋白结合，形成不易被人吸收的物质。

3、对奶源要求的要求不同

巴氏鲜奶对奶源要求高，必须采用新鲜无污染的就近奶源，牛奶从挤出到生产必须在24小时内完成，全程冷藏，保质期5-7天，更新鲜、更安全、更天然、更营养；

常温奶对奶源要求低，还可以用奶粉还原，采用超高温灭菌法，保质期6至8个月，俗称“罐头牛奶”。

八、巴氏鲜奶和巴氏杀菌奶的区别？

一、保质期不同

1、巴氏杀菌乳：巴氏杀菌乳采用巴氏法杀菌，保质期较短。

2、鲜牛奶：鲜牛奶采用超高温杀菌，保质期较长。

二、低碳排放不同

1、巴氏杀菌乳：巴氏杀菌乳因为巴氏奶在运输、消费过程中都需要使用到冷链、冷藏设备，导致较大的碳排放。

2、鲜牛奶：鲜牛奶在消费环节具有低碳排放优势。

三、原料奶质量要求不同

1、巴氏杀菌乳：由于巴氏杀菌产品加工温度较低，在最大程度的保持了牛奶的风味和营养成分的同时，对原料奶的质量也有更高的要求。

2、鲜牛奶：由于鲜牛奶加工温度较高，对营养损失高，但对原料奶的质量要求也更低。

九、巴氏杀菌乳和巴氏鲜奶的区别？

区别：1、灭菌温度与时间不一样。巴氏60~80℃，20~30min；超高温135~150℃，2~8s。

　　 2、 灭活微生物程度不一样。巴氏条件温和，会保留小部分无害或有益耐热的细菌或细菌芽孢； 超高温是高温瞬时灭菌，几乎杀死所有细菌或芽孢。

　　 3、营养物损坏程度及保存不一样。巴氏营养物质破坏少，在4℃下保存3~10天；超高温营养物质破坏大，可在常温下保存数天。

十、巴氏鲜奶怎么订？

订巴氏鲜奶要去专卖店订，有专人送奶。

巴氏鲜奶保质期一般为5-7天，选购时尽量选择当天生产的巴氏鲜奶；另外，在选购时，一定要选购放在冷柜中销售的巴氏鲜奶，因为巴氏鲜奶对温度很敏感，需在冷藏条件下才可保质。购买巴氏鲜奶之后，一定要尽快放在冰箱里，而不要提着袋子在炎热的室外转很长时间。因为强烈的日光、灯光均会破坏巴氏鲜奶中的维生素。订奶的用户也需注意，虽然每天都有专人定时将巴氏鲜奶送到奶箱中，但消费者也一定要及时将奶箱中的巴氏鲜奶取回放入冰箱，否则在炎热的夏季，巴氏鲜奶放置2-3个小时就会变质。