鲜面条煮法？ 鲜面条对联？

一、鲜面条煮法？

首先将香菜洗净切段，葱姜蒜洗净切沫，如下图所示:

然后在锅中烧一锅开水，把面条放入锅中煮熟，捞出，过下凉水，放入碗中，如下图所示:

然后放盐5克，味精2克，生抽10克，鸡粉5克，放入碗中，接着上面放入葱姜蒜沫，辣椒面10克，香油2克，如下图所示:

然后锅内下油，待油温烧至8.9成热时，把热油浇到面上，最后往面上撒些香菜，即可煮出鲜面条，如下图所示:

二、鲜面条对联？

莫道谷酒非大雅 且尝面食味鲜香 条条连四海， 面面聚三江 八方来客两盘饺， 千里食家一面牵 不管生熟时时有缘 哪怕饱饿天天见面 各种面面面俱到 吃着好好好捧场 春夏秋冬天天满足 酸甜冷热面面俱到 天不管地不管面管 官也罢民也罢吃吧 这条街我最面， 众人中你最善。 人生似面，细嚼慢咽条条顺 世事如棋，远瞩高瞻路路通 丝丝如意真情久 碗碗顺心知味香 丝丝如意方知味 碗碗顺心莫问香 腹满心高，独当一面 汤鲜味正，共享三生 挑起春风满面 换回豪气一身

三、鲜面条怎么保存，夏天鲜面条怎么保存？

鲜面条是一种方便易做的美食,但容易过期或变质。以下是一些保存鲜面条的方法:

1. 冷冻保存:将鲜面条放入密封的塑料袋或冷冻箱中,冷冻至完全凝固,可以保存数月至半年。

2. 冷藏保存:将鲜面条放入密封的塑料袋或冷藏箱中,冷藏至有效期,可以保存3-4天左右。

3. 干藏保存:将鲜面条放入密封的容器中,干藏至有效期,可以保存数月至半年。

4. 避免交叉污染:避免将鲜面条与其他食品交叉污染,尽量减少接触水分和油脂。

在保存鲜面条时,要注意分类、密封、冷冻或冷藏,避免交叉污染和过期。

四、冻面条和鲜面条口感？

冻面条，口感会比较酥，不会太筋道，冻过之后，面条组织会有所变化，还有就是即使冻的面条也会有些许的发酵，味道也会有些变化，有微微的酸味。

鲜面条，口感筋道，面香味很浓，尤其是刚做出来的，非常好吃。

煮面条要煮到全熟，不能为了单纯的口感好，就煮太硬，对胃很不好。

五、鲜面条如何和面？

鲜面条，也就是湿面条，具体做法如下：

1.取适量小麦面粉（中、高筋都行），放入容器，加一小勺盐，再加入一个鸡蛋。

2.拿双筷子，一边加水，一边搅拌，直到容器内无干面，都成面絮状。

3.再下手揉搓，成光滑面团时，醒上十来分钟即可。

这样做出的鲜熟面条，爽滑筋道。

六、温州鲜面条做法？

用料：鲜面条适量，鸡蛋1个，肉末适量，蒜2粒，小葱1根，豆芽适量，生抽，老抽，耗油，黄酒，盐，醋，榨菜各适量

步骤：

1、蒜打成泥，锅里倒油加热放入蒜蓉小火炒香备用。

2、肉放入搅碎机搅成米。

3、起锅加水加肉末烧开，生抽，老抽，耗油，黄酒，盐调味备用。

4、豆芽洗净备用。

5、起锅放油把鸡蛋煎饼切丝备用。

6、锅加水烧开加盐放入豆芽煮熟捞出备用。

7、下面条煮熟捞出备用。

8、把鸡蛋，葱花，蒜蓉，榨菜丝放入面条盘里。

9、最后淋入肉末烫加点醋即可。

七、鲜面条什么形状？

鲜面条有很多形状，可以去专门买面条的商店去有很多种形状的面条，有的是很细的细面条，有的是像韭菜叶宽窄的面条，有的是宽的宽面条，有的是圆的小细棍棍的面，还有的是刀削面的面条，还有的是做美味的焖面的细面条，也可以到买面条的商家那儿去告诉你的要求是什么样的形状的面条，可以让商家按照你的要求切出你想要的形状

八、鲜面条的保存？

回答:可以放一个星期左右。 新鲜面条存放短时间，可放到保鲜层，如果放置时间较长就放到冷冻层这样可以防止放置时间较长而造成面条粘连。再有如果是已煮熟的面条，沥干水分之后放在保鲜层，保存一天或是半天也是可以的。 冷冻的面条，事先抹干淀粉，密封袋保存，没有水汽，面条就不会粘连。但是冷冻面条前必须事先分配好重量，否则易分散。且占用冰箱冷冻室空间。密封要好，只要接触空气，冷冻时间久了，就容易断

九、什么是鲜面条？

鲜面条顾名思义就是刚刚做出来的面条。要把面粉+水和蛋稍微一揉至没有干粉的状态。然后醒面大概半个小时，然后把醒好的面擀面成薄片状，放一层面粉避免粘连，叠好层次后拿刀切成一条条的细长条，然后再用手甩开，新鲜的面条就已经做好了。

十、鲜面条变黑问题？

不知你是怎么样做的，我做的面条放一周都不会黑啊。

我是这样做的：面粉、水、少量盐搅拌均匀，揉成较干的面团，反复用压面机压皮，中间添加干面粉，保持面皮不沾。最后压制成面条即可。放保鲜盒里盖好再放入冰箱。如果做鸡蛋面，最好先做现吃。另外，水可以用蔬菜汁代替，这样彩色面条绝对不会黑。常见的就是绿色蔬菜汁了。