酸性蔬菜有哪些？酸性蔬菜有哪些？

一、酸性蔬菜有哪些？酸性蔬菜有哪些？

日常生活中的酸性：葱、莴笋、藕、洋葱等。酸性食物和碱性食物的划分是依据食物经消化后，留在体内的无机盐的酸碱性决定，而不是指食物直接测试pH值的大小而分类的。

酸性食物

食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性，钙质多的就是碱性食物，磷质多的就是酸性食物。

日常生活中的酸性食物有牛、羊、猪、鸡、鸭、鱼肉、谷物、蛋黄、白米、虾、糙米、面包、蚕豆、啤酒、面粉、花生、油炸豆腐以及干紫菜等。

二、蔬菜有哪些？

蔬菜，是指可以做菜、烹饪成为食品的，除了粮食以外的其他植物（多属于草本）。

种类:1瓜类2绿叶类3茄果类4白菜类5块茎类6真根类7.葱蒜类8甘蓝类9豆荚类10多年生菜类11水生菜类12菌类13其他类

很难将全部蔬菜的名字说出来但日常所见的就不少如：白菜、胡萝卜、红萝卜、油白菜、莴苣、韭菜、韭黄、青蒜、大葱、黄花、木耳、土豆、生姜、菠菜、油麦菜、香菜、香菇、草菇、牛肝菌、黄瓜、丝瓜、南瓜、笋瓜、葫芦、菜瓜、茄子、豇豆、四季豆、辣椒、蘑菇、西红柿、西葫芦、莲藕、茭白、竹笋、

马铃薯红萝卜洋葱芹菜包心菜紫色包心菜大黄瓜蕃茄小红萝卜白萝卜西洋菜玉米尖玉米白花菜青菜大葱芥菜苗青椒红椒黄椒洋菇绿皮南瓜香菜四季豆长形平豆透明包心菜莴苣菜芜菁秋葵辣椒小芋头大芋头蕃薯菠菜绿豆芽碗豆玉米粒高丽小菜心等。

三、有哪些蔬菜是有色蔬菜？

白色蔬菜（菜花，白萝卜）、黄色蔬菜（蒜黄，金针菇，土豆）、红色蔬菜（辣椒）、绿色蔬菜（菠菜，芹菜）、紫色蔬菜（橄紫榄）和黑色蔬菜（茄子）。一般来说，蔬菜的颜色深浅与它的营养含量成正比，即颜色越深营养…… 有色蔬菜的营养高于白色蔬菜饮食营养有色蔬菜中含有丰富的维生素A,在人体中,维生素A有两项非常重要的作用。

胡萝卜素是存在于有色蔬菜（如胡萝卜、番茄、南瓜等）中的黄色色素，其中有近40种能在体内转变成维生素A，以β胡萝卜素的转化率最高。人们常说有色蔬菜的营养高于白色蔬菜，原因就在于前者含有较丰富的β萝卜素。

四、铁板蔬菜串有哪些蔬菜

蔬菜：茄子，豇豆，黄瓜，西葫芦（

【辅料】

红椒，青椒，洋葱，蒜头，番茄酱

【做法】

1.2. 将所有材料洗净后，茄子，黄瓜，西葫芦切成大约0.5cm厚的圆片

3.4. 锅中加水烧开后，下豇豆，煮1分钟后捞起，这样做既是为了去豆腥气，也是为了下一步节约烹调的时间，更易熟和易进味儿；将所有蔬菜串上竹签备用。

五、铁板蔬菜串有哪些蔬菜？

铁板蔬菜串有金针菇，青椒，茄子，洋葱，地瓜片，白菜，适当的多吃点这些蔬菜特别有利于我们身体的健康，晚饭的时候尽量少吃点。

六、茎类蔬菜有哪些？茎类蔬菜有哪些？

蔬菜植物的产品器官有根、茎、叶、花、果等5类，因此按产品器官分类也分成5种。

(1)根菜类。

这类莱的产品(食用)器官为肉质根或块根。

①肉质根类菜：萝卜、胡萝卜、大头菜(根用芥菜)、芜普、芜菁甘蓝和根用甜菜等。

②块根类菜：豆薯和葛等。

〔2〕茎菜类。

这类蔬菜食用部分为茎或茎的变态。

①地下茎类：马铃薯、菊芋、莲藕、姜、荸荠、慈菇和芋等。

②地上茎类：茭白、石刁柏、竹笋、莴苣笋、球茎甘蓝和榨菜等。

(3)叶莱类。

这类蔬菜以普通叶片或叶球、叶丛、变态叶为产品器官。

①普通叶菜类：小白菜、芥菜、菠菜、芹菜和苋菜等。

②结球叶莱类：结球甘蓝、大白菜、结球莴苣和包心芥菜等。

③辛番叶菜类：葱、韭菜、芜荽和茴香等。

④鳞茎菜类：洋葱、大蒜和百合等。

(4)花菜类。

这类蔬菜以花、肥大的花茎或花球为产品器官，如花椰菜、金针菜、青花菜、紫菜蔓、朝鲜蓟和芥蓝等。

(5)果菜类。

这类蔬菜以嫩果实或成熟的果实为产品器官。

①茄果类：茄子、番茄和辣椒等。

②荚果类：豆类菜，菜豆、肛豆、刀豆、毛豆、豌豆、蚕豆、眉豆、扁豆和四棱豆等。

③瓠果类：黄瓜、南瓜、冬瓜、丝瓜、菜瓜、瓠瓜和蛇瓜等，以及西瓜和甜瓜等鲜食的瓜类。

2. 根菜类.茎菜类.叶莱类.花菜类.果菜类。

七、超市包装袋材质有哪些？

聚氯乙烯， 普通的塑料袋 不要放到冰箱，或者 加热，它会产生致癌 物质，要用食用 包装袋！

聚氯乙烯，是五大通用塑料之一（PE聚乙烯、PP聚丙烯、PVC聚氯乙烯、PS聚苯乙烯、ABS）。PVC是由氯乙烯在引发剂作用下聚合而成的热塑性树脂，也就是氯乙烯的均聚物。

氯乙烯均聚物和氯乙烯共聚物统称为氯乙烯树脂。 聚氯乙烯具有较好的机械性能，抗张强度60MPa左右，冲击强度5～10kJ/m2，同时有优异的介电性能。但其对光和热的稳定性差，在100℃以上或经长时间阳光曝晒，就会分解而产生氯化氢，并进一步自动催化分解，引起变色，物理机械性能也迅速下降，因此在制作PVC制品时必须加入热稳定剂以提高对热和光的稳定性，延长其使用的寿命。

八、铝箔包装袋有哪些优点？

1、耐高温（可达121°）、耐低温（零下50°），一些用来高温蒸煮的的食品包装袋可以采用该材质，例如烧烤食品就经常使用；

2、耐油性好而且保香性能特别出众；

3、阻隔性能极好，阻隔空气性能强、抗氧化、防水、防潮；

4、热封性能好、柔软度高；

5、用铝箔材质制作成的的食品包装袋来包装食品无毒无味、健康安全符合国家卫生标准隔绝空气功用强、防氧化、防水、防潮。机械功用强，抗爆炸功用高、抗穿刺抗撕裂功用强。

九、包装袋袋型有哪些？

1、 按照材料划分，包装袋分为塑料包装袋，纸包装，麻、布等其他包装袋。塑料包装袋是我们日常生活中最常见的包装袋种类，买菜、购物、扔垃圾的时候都会用到它。

塑料包装袋多由聚乙烯薄膜制成，聚乙烯本身无毒性，因此常被用来承装食物。

2、 按照包装方式划分，种类就很多了，包括防水防潮包装袋，防锈包装袋，高阻隔包装袋，抗静电包装袋、水溶性包装袋，真空包装袋，防紫外线包装袋，以及缓冲包装袋，抗菌包装袋，防虫包装袋，充氮包装袋，保利包装袋除氧包装袋，防伪包装袋等14种。

十、藤蔓蔬菜有哪些？

1、藤蔓蔬菜种类是蔬菜家族中的一大类，在全世界分布广泛，其中又以热带地区居多，下面我介绍一下我知道的藤蔓蔬菜。

2、藤蔓蔬菜品类有南瓜、丝瓜、黄瓜、冬瓜、葫芦瓜、蛇瓜、佛手瓜、白瓜、复字瓜、西红柿、木耳菜、刀豆、豇豆、刺五加、四季豆、豌豆、空心菜、葛根。